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【食】ニューヨーク、すしネタの冷凍義務化 食中毒対策にとまどいの声 解凍後に風味落ちると和食店

  1. 名前: まとめ人ゲイシャフジヤマ 2015/08/09(日) 18:01:40
    1:2015/08/07(金)13:33:21 ID:
     すしのネタや刺し身は必ず事前に冷凍を-。米ニューヨーク市が
    食中毒予防として8日からこんな衛生基準を導入する。
    解凍後に風味が落ちる魚もあり、こだわりの店からは
    「せっかく鮮魚を仕入れても台無しだ」と戸惑いの声が上がっている。

     新基準ではマイナス35度以下の低温で15時間以上の冷凍が必要。
    寄生虫の比較的少ない養殖魚やマグロの一部は対象外。
    フレンチやイタリアンレストランでも使われているエビやカキは規制されておらず、
    日系すし店と取引する卸大手は「和食を狙い撃ちにしている」といぶかる。

    続き 産経ニュース/共同通信
    http://www.sankei.com/world/news/150806/wor1508060018-n1.html
    15:2015/08/07(金)14:42:04 ID:
    >>1
    ど~せ食べるなら「安全、安心」に食べてほしいから賛成!
     
     
    3:2015/08/07(金)13:42:38 ID:
    な、朝鮮人が絡んでくると、文化が台無しになる。
    4:2015/08/07(金)13:44:24 ID:
    サーモンなんか食うからだよなぁw
    5:2015/08/07(金)13:44:26 ID:
    アニサキスとクドアには有効ですね
    6:2015/08/07(金)13:46:53 ID:
    関連
    【反応】ニューヨークで生魚の刺し身・すし禁止へ=韓国ネット「米国の和食店の9割は韓国人が経営」 [H27/7/14]
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1436837567/l50
    【米国】NY日本人街でガス爆発、3人重体 すし店で最初の爆発か [H27/3/27]
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1427426474/l50
    【国際】韓国人経営の日本食料理店50カ所以上、有毒魚アブラソコムツをホワイトツナと偽り提供し、相次いで巨額補償・訴訟危機 米国 [H27/2/7]
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1423300319/l50
    【国際】米国のすし職人、実は韓国人だった!「日本食はもうかるから」「こっちのすしは偽物」―米ネット [H26/10/10]
    http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1412921360/l50
    7:2015/08/07(金)13:48:47 ID:
    >>6
    中段

    ワックスは冷凍しても無理かも
    9:2015/08/07(金)13:55:20 ID:
    >>7
    無理かもってか絶対無理ですw
    8:2015/08/07(金)13:51:40 ID:
    それで現地の人が安心するなら仕方ないんじゃないの
    10:2015/08/07(金)13:55:31 ID:
    アメリカには生きている魚を生簀で配達する車は無いの?
    11:2015/08/07(金)13:58:42 ID:
    なんちゃって和食屋が多いんだろうな
    12:2015/08/07(金)14:05:17 ID:
    アメ公はピザでも齧ってるのがお似合い
    13:2015/08/07(金)14:38:08 ID:
    基はといえば、中韓系人がやってる和食店が問題起こしまくった事だろ。
    14:2015/08/07(金)14:39:26 ID:
    なんかアメリカ批判に繋げたがってる奴がいるけど
    これって朝鮮人や中国人がインチキ和食店で問題ばかり起こしたのが原因だからね
    16:2015/08/07(金)14:43:37 ID:
    巻き物が増えるんかな。
    17:2015/08/07(金)14:43:45 ID:
    日本だと、新鮮な握り寿司くえますよ~
    18:2015/08/07(金)14:44:58 ID:
    和食店っても大半は朝鮮人なんじゃないの?
    19:2015/08/07(金)15:02:46 ID:
    いまだに白人国家の意識は韓国が日本の庇護化にあると思ってるしぃ・・・
    笑えるんだけどぉ・・・
    20:2015/08/07(金)15:13:16 ID:
    経営者の本名と国籍を明記させろよ
    21:2015/08/07(金)15:19:24 ID:
    チョンの寿司屋はアブラボウズの握りとかだしてるんだろ
    アブラボウズ冷凍してもオイル漏れは止まらんがな
    22:2015/08/07(金)15:21:56 ID:
    アメリカ人も韓国人も被害者
    日本人の管理不行き届きが原因なのは明白

    寿司は、韓国人が日本人から教えられ、韓国人が世界に普及させた
    韓国人に対しおかしな教え方をした日本人の責任が最も大きい

    韓国人は世界に寿司を普及させた立役者だ
    普及の実績は韓国人のものであり、間違いの責任は日本人にある
    24:2015/08/07(金)15:28:59 ID:
    >>22
    それ飽きた
    そろそろ新しいネタ仕入れてこいよ
    26:2015/08/07(金)16:19:01 ID:
    >>24
    朝鮮人は鮮度の落ちた「ネタ」を何度も使い回すっていい証拠だよね
     
    33:2015/08/07(金)17:12:49 ID:
    >>22
    >寿司は、韓国人が日本人から教えられ、韓国人が世界に普及させた

    寿司は韓国起源ニダよ
    23:2015/08/07(金)15:21:57 ID:
    これ成りすましの日本食店が原因ね。

    違う魚をタイと偽ったりとかね。

    こうやって朝鮮人の成りすましが、
    日本の文化を壊していくという典型例ね。
    25:2015/08/07(金)15:29:57 ID:
    食中毒対策じゃなくて寄生虫対策でしょ
    27:2015/08/07(金)16:30:41 ID:
    仕方ないわな
    韓国系の和食店がやらかすからさ
    29:2015/08/07(金)16:32:14 ID:
    日本としては今回の冷凍義務化は大歓迎
    新鮮な美味しい和食を食べるなら日本に来て食べるのをおすすめ
    30:2015/08/07(金)16:51:50 ID:
    だから成りすまし韓国人を和食店から追い払えっつの
    32:2015/08/07(金)17:12:31 ID:
    魚の不味い町として世界中に知れ渡るだけでは
    34:2015/08/07(金)17:20:48 ID:
    寿司が不人気になって魚が安く調達できるようにな~れ
    他所の皆さんは無理して食わんでもええですよ
    35:2015/08/07(金)17:32:10 ID:
    乱獲の心配なんかせずにマグロが食べられるようにな~れ

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コメント

  1. 名前: ダメリカの食に対する鈍感さの問題 ◆NkOZRVVI 2015/08/09(日) 18:40:13 URL [ 編集 ]
    >14: 名無しさん@おーぷん:2015/08/07(金)14:39:26 ID:4Lt
    なんかアメリカ批判に繋げたがってる奴がいるけど
    これって朝鮮人や中国人がインチキ和食店で問題ばかり起こしたのが原因だからね



    でもさ、分かっていて放置した方も悪いよね。
    あ!
    この場合ダメリカの間抜け共を指してるから誤解しないでね。
    ダメリカ内の日常の事に、日本政府が手を突っ込むのは何かと反発もありそうだから、日本政府をやいのやいのと責める気はないよ。
    寿司については認定制度やろうとしてたんだから。
    その時、結構反発と批判あったんじゃないの?
    掌がえしは卑怯だよね。

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